Cómo Preparar Patatas picantes en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una guarnición deliciosa y fácil para agregar un poco de sabor a tu comida, entonces estas papas picantes en olla de cocción lenta son la opción perfecta. Esta receta no sólo es increíblemente sencilla de preparar, sino que también produce patatas perfectamente tiernas y sabrosas que seguramente impresionarán a todos en tu mesa.

No hay nada como la comodidad de una olla de cocción lenta, y esta receta aprovecha al máximo su estilo de cocción sin intervención. Con sól...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, en rodajas finas
  • 2 chiles verdes, en rodajas finas (Opcional)
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 1 cucharada de semillas de comino
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 8 patatas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 3 h 55 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Vierta aceite de oliva en el fondo de una olla de cocción lenta. Coloque capas de rodajas de cebolla sobre el aceite. Agregue los chiles verdes, las semillas de mostaza, las semillas de comino, el azúcar, el ajo, la sal y la pimienta. Coloque capas de papas encima, sazonando cada capa con una pizca de sal y hojuelas de pimiento rojo.
  • Cocine a temperatura alta hasta que las patatas estén tiernas, de 3 1/2 a 4 horas. Revuelva suavemente antes de servir.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 36 mg
    • Carbohidratos Totales: 42g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 3 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 73 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 1033 mg