Cómo Preparar Patatas para el desayuno con queso - Guía Paso a Paso

Las patatas para el desayuno son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar solo o como guarnición de tu desayuno favorito. Una variación popular de este plato son las papas con queso para el desayuno, que combinan papas tiernas y crujientes con queso pegajoso derretido para obtener un sabor y una textura deliciosos. Ya sea que esté preparando un brunch de fin de semana para familiares y amigos o buscando un desayuno satisfactorio entre semana, estas papas con queso para el desayuno...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite con sabor a ajo
  • 4 ½ tazas de papas en cubos
  • 1 taza de tocino canadiense, cortado en dados de 1/2 pulgada
  • ¾ taza pimiento rojo picado
  • ¼ de taza de cebollino o cebolla verde picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de hojas secas de albahaca
  • 2 tazas de queso Cheddar suave rallado reducido en grasa Sargento®, cantidad dividida
  • 1 pizca Sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Tiempo total: 28 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande. Agrega las papas; cocine durante 10 minutos o hasta que las papas estén doradas y tiernas, revolviendo con frecuencia.
  • Agregue el tocino, el pimiento rojo, el cebollino, el ajo y la albahaca. Cocine durante 3 minutos, hasta que el pimiento rojo esté tierno y crujiente, revolviendo con frecuencia. Agrega 1 taza de queso; revuelva hasta que se derrita. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra con el queso restante.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 589 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 630 mg