Cómo Preparar Patatas para derretir instantáneas asadas con ajo - Guía Paso a Paso

Si eres como yo, no podrás resistirte a un buen plato de patatas. Ya sea que estén trituradas, horneadas o asadas, las papas son el alimento reconfortante definitivo. Es por eso que estoy emocionado de compartir con ustedes una receta de papas derretidas instantáneas asadas con ajo. Este plato lleva la clásica papa asada a un nivel completamente nuevo de sabor y ternura, gracias a la magia de Instant Pot.

¿Qué son las patatas derretidas? Bueno, son exactamente lo que parecen: papas qu...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 libra de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada
  • ¾ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita molida tomillo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 dientes de ajo pelados y ligeramente triturados

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Derrita la mantequilla en la olla. Agregue las rodajas de papa en una sola capa y cocine en mantequilla derretida hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Voltee y cocine por 5 minutos más. Retire las patatas y reserve.
  • Coloca el salvamanteles dentro de la maceta. Vierta el caldo de pollo y luego sazone con tomillo, sal y pimienta. Agrega el ajo; cocine por 1 minuto. Coloque las patatas sobre el salvamanteles; cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 minuto.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire las patatas de la olla.
  • Seleccione la función Saltear y cocine la mezcla de caldo de pollo y mantequilla hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Vuelva a colocar las papas en la olla en una sola capa. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    601 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 1941 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 38 mg