Cómo Preparar Patatas nuevas con ajo y eneldo - Guía Paso a Paso

Las patatas nuevas con ajo y eneldo son una guarnición deliciosa y fácil, perfecta para cualquier comida. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato sabroso y aromático que hará que todos vuelvan por unos segundos. La combinación de ajo y eneldo añade un sabor único y sabroso a las tiernas y cremosas patatas nuevas, lo que hace que este plato destaque en la mesa.

Ya sea que sirva estas papas junto con pollo, filete o pescado a la parrilla, o como plato independien...

Leer más

Ingredientes

  • 8 patatas rojas medianas, cortadas en cubos
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Coloque las papas en una canasta vaporera y colóquelas en una cacerola sobre una pulgada de agua hirviendo. Cubra y cocine al vapor durante unos 10 minutos, hasta que las patatas estén tiernas pero no blandas.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el eneldo, el ajo y la sal. Transfiera las patatas a un recipiente para servir y vierta la mantequilla sazonada sobre ellas. Revuelve suavemente hasta que estén bien cubiertos.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 178 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1174 mg