Cómo Preparar Patatas Marinas - Guía Paso a Paso

Si buscas una guarnición sencilla pero sabrosa que combine perfectamente con casi cualquier plato principal, no busques más que las patatas marinadas. Este plato tradicional ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones, y con razón. Con su textura cremosa y rico sabor, las papas marinadas son un placer para el público, son fáciles de preparar y seguramente impresionarán a su familia e invitados.

Una de las mejores cosas de las patatas marinadas es que solo requier...

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Ingredientes

  • 6 papas grandes, peladas y cortadas en cuartos a lo largo
  • 1 taza de mantequilla, dividida, o más según sea necesario
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • sal y molida pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las rodajas de papa en un recipiente con agua y refrigere durante al menos 1 hora.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina. Derrita 1/2 taza de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento; viértalo en un plato poco profundo. Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un segundo plato poco profundo. Enrolle los gajos de papa en la harina sazonada y luego sumérjalos en la mantequilla. Coloque los gajos de papa en la bandeja para hornear. Derrita y agregue más mantequilla para mojar a medida que avanza (la harina espesa).
  • Hornee los gajos en el horno precalentado hasta que estén tiernos y dorados, de 35 a 40 minutos.