Cómo Preparar Patatas Jalapeños - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida picante y las patatas, ¡esta receta es perfecta para ti! Estas papas jalapeños son una forma deliciosa y sabrosa de darle vida a tu guarnición de papa habitual. No sólo son fáciles de hacer, sino que también son el acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Estas patatas jalapeños son una excelente forma de darle un toque especial a tu guarnición habitual de patatas. La combinación de patatas crujientes y sazonadas con el picante de los jalapeños crea...

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Ingredientes

  • 4 patatas hirviendo
  • 2 tazas de leche
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 lata (4 onzas) de chiles jalapeños cortados en cubitos
  • 1 (2 onzas) frasco de pimientos picados, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 cuartos.
  • Ponga a hervir agua en una olla grande; Cocine las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas, de 15 a 18 minutos. Escurrir y dejar enfriar al tacto antes de pelar y cortar en rodajas finas. Coloca las patatas cortadas en rodajas en un bol grande.
  • Vierte la leche en una cacerola a fuego medio; Incorpora gradualmente la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo a la leche caliente hasta que quede suave. Continúe calentando y revolviendo hasta que el líquido hierva y espese. Agrega el queso cheddar y los chiles jalapeños; cocine y revuelva hasta que el queso esté completamente derretido. Vierta la salsa sobre las patatas. Esparce los pimientos sobre la mezcla; vierta en el plato preparado.
  • Hornea hasta que las patatas estén completamente tiernas, unos 30 minutos.
  • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 856 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 244 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 682 mg