Cómo Preparar Patatas Hasselback Air Fryer - Guía Paso a Paso

Si buscas una guarnición deliciosa y crujiente para acompañar tus comidas, no busques más que estas patatas Hasselback Air Fryer. Esta receta toma la clásica papa al horno y la eleva a un nivel completamente nuevo usando la freidora para lograr resultados perfectamente crujientes y sabrosos.

Las patatas Hasselback son un tipo de patata horneada que se ha cortado en rodajas finas, creando una apariencia de abanico. Al usar la freidora para cocinar estas papas, puede lograr un exterior ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 patatas Yukon Gold medianas
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ½ cucharadita de pimentón molido
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 patatas

  • Precaliente una freidora a 350 grados F (175 grados C) y junte todos los ingredientes.
  • Corte rodajas de 1/4 de pulgada en cada papa, asegurándose de que el cuchillo solo corte hasta la parte inferior de 1/2 pulgada, manteniendo la parte inferior de la papa intacta. Combine la mantequilla, el aceite de oliva, el ajo y el pimentón en un tazón pequeño.
  • Unte un poco de la mezcla sobre cada papa y dentro de las ranuras. Condimentar con sal y pimienta.
  • Coloque las papas en la canasta y cocínelas en la freidora precalentada durante 15 minutos.
  • Unte las papas con la mezcla de mantequilla, asegurándose de que gotee por las rodajas en abanico para garantizar que las papas no se sequen. Cocine hasta que las patatas estén bien cocidas, unos 15 minutos más.
  • Retire las patatas de la cesta y unte con el resto de la mezcla de mantequilla. Espolvorea con perejil picado.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 24 mg