Cómo Preparar Patatas griegas asadas al horno - Guía Paso a Paso

Si buscas una guarnición sencilla pero sabrosa para acompañar tu próxima comida, no busques más que estas patatas griegas asadas al horno. Este clásico plato mediterráneo es un alimento básico en muchos hogares griegos y seguramente será un éxito en su mesa. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una guarnición repleta de los sabores de las islas griegas.

Lo que hace que estas patatas sean tan especiales es la combinación de sabrosas especias, hierbas aromáticas y un g...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de pimienta con limón
  • ½ cucharadita de mejorana seca
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ⅛ cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimienta seca romero
  • ¼ de taza de vino blanco
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aderezo italiano para ensalada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 limón exprimido
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 6 patatas medianas, peladas y cortadas en cuartos

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón pequeño, mezcle la pimienta limón, la mejorana, la albahaca, el tomillo y el romero. En un recipiente aparte, mezcle el vino, el agua, el aceite de oliva, el aderezo, el ajo, el jugo de limón, la ralladura de limón y la mitad de la mezcla de condimentos. Vierta en una fuente para horno de vidrio mediana. Coloque las papas en el plato, cúbralas con la mezcla y espolvoree con los condimentos restantes. Cubra y refrigere durante 8 horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee las papas durante 1 hora y 15 minutos en el horno precalentado, rociándolas una vez a la mitad del tiempo de horneado.
  • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 249 mg
    • Carbohidratos Totales: 41g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 5 g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 948 mg