Cómo Preparar Patatas gratinadas para la barbacoa - Guía Paso a Paso

Las patatas gratinadas son un alimento reconfortante clásico, apreciado por su textura cremosa y su rico sabor a queso. Aunque tradicionalmente se hornea en el horno, esta receta tiene un toque único al asar las patatas en la barbacoa. El resultado es un plato deliciosamente ahumado y sabroso, perfecto para cualquier reunión al aire libre o comida al aire libre de verano.

Estas patatas gratinadas a la barbacoa son increíblemente fáciles de hacer, con sólo un puñado de ingredientes sen...

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Ingredientes

  • 4 papas rojas, en rodajas finas
  • 1 hoja de papel de aluminio
  • 1 cebolla grande picada
  • ¼ taza de mantequilla, cortada en cubos
  • ¼ de taza de albahaca fresca picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta la parrilla a fuego medio.
  • Coloque las patatas en capas sobre papel de aluminio con la cebolla, la mantequilla, la albahaca y el ajo. Condimentar con sal y pimienta. Doble papel de aluminio alrededor de las papas para formar un paquete; sellar bien.
  • Coloque el paquete en la parrilla precalentada a fuego indirecto y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Voltee el paquete a mitad de la cocción.
  • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1047 mg