Cómo Preparar Patatas gratinadas mormonas - Guía Paso a Paso

Las patatas gratinadas son un plato clásico y reconfortante que las familias han disfrutado durante generaciones. Las patatas tiernas y cremosas cubiertas con una rica salsa de queso son una guarnición satisfactoria e indulgente que combina bien con una amplia variedad de platos principales. Y cuando se trata de comida reconfortante, pocas lo hacen mejor que las patatas gratinadas mormonas.

Esta receta ha sido un alimento básico en los hogares mormones durante décadas, amada por su si...

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Ingredientes

  • 8 patatas Idaho o russet, peladas
  • 2 latas (10,5 onzas) de crema de pollo
  • 2 tazas de crema agria
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de cebolla verde picada
  • 2 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de hojuelas de maíz trituradas, o más si es necesario
  • ¼ taza de mantequilla, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 plato de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las patatas en una cacerola grande, cúbralas con agua y déjelas hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento las papas hasta que estén tiernas pero no blandas, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Corta las patatas en rodajas de 1 pulgada de grosor.
  • Batir la crema de pollo, la crema agria, 1/2 taza de mantequilla derretida y las cebollas verdes en un tazón hasta que estén bien combinados. Batir el queso con la salsa. Mezcle las migas de copos de maíz con 1/4 taza de mantequilla derretida en un recipiente aparte.
  • Extienda una fina capa de salsa de crema agria en el fondo de un molde para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas. Extienda una capa de rodajas de papa sobre la salsa, seguida de una capa gruesa de salsa. Continúe las capas y termine con la salsa. Espolvoree la mezcla de hojuelas de maíz sobre la cazuela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté burbujeando y la cobertura de hojuelas de maíz esté crujiente, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    484 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 76 mg
    • Sodio: 601 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 255 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 919 mg