Cómo Preparar Patatas gratinadas irlandesas viejas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos pueden rivalizar con la contundencia y la calidez de una buena receta de patatas gratinadas. Este plato, que combina capas de patatas en rodajas finas con una salsa cremosa y sabrosa, ha sido un alimento básico en la cocina irlandesa durante generaciones. Conocidas por sus sabores simples pero satisfactorios, las viejas papas gratinadas irlandesas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida o pueden servir solas como un plato prin...

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Ingredientes

  • 6 patatas, peladas y cortadas en rodajas finas
  • ½ taza de mantequilla, cortada en rodajas finas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 litro de media patata y medio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Coloque las papas en rodajas finas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque capas de rodajas de mantequilla encima de las patatas. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Vierta la mitad y la mitad de manera uniforme sobre la mezcla de papa.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la salsa espese y las papas estén tiernas, de 45 a 60 minutos.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 120 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 767 mg