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Cómo Preparar Patatas gratinadas con queso y jamón - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una comida reconfortante y abundante que sea fácil de preparar, entonces no busques más que esta receta de papas gratinadas con queso y jamón. Este plato es una versión deliciosa de las clásicas papas gratinadas, con la adición de un sabroso jamón y un pegajoso queso derretido.

Las patatas gratinadas son un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. Son cremosos, ricos y el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. En esta receta, to...

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Ingredientes

  • 4 tazas de papas peladas y rebanadas
  • 2 tazas de jamón cortado en cubitos
  • ½ cebolla picada
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza guisantes congelados
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ de libra de queso cheddar, cortado en cubitos
  • 1 pizca de pimentón o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque en capas la mitad de las papas, la mitad del jamón y la mitad de las cebollas en una fuente para hornear de 2 cuartos; repetir capas.
  • Cocine la leche, los guisantes, la harina, la mantequilla, el perejil, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese, de 7 a 10 minutos.
  • Agrega el queso cheddar a la salsa hasta que se derrita.
  • Vierta la salsa sobre la mezcla de papa y jamón; espolvorear con pimentón. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 1 hora. Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que esté ligeramente dorado, unos 15 minutos más.

    • Nutrición

    337 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 910 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 259 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 763 mg

    Categorías

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