Cómo Preparar Patatas gratinadas al romero - Guía Paso a Paso

Hay pocos alimentos reconfortantes que sacian tanto como un plato de patatas cremoso, con queso y delicioso. La adición de romero aromático y terroso lleva estas papas gratinadas al siguiente nivel, convirtiéndolas en un acompañamiento perfecto para cualquier festividad u ocasión especial. Ya sea que estés sirviendo un asado dominical o organizando una cena, estas papas gratinadas con romero seguramente serán un éxito entre tu familia y amigos.

Con capas de papas en rodajas finas, una...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla o margarina
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de media crema
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 3 libras de papas, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada
  • ⅔ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina hasta que quede suave. Agrega poco a poco la nata. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego. Agrega el romero, el ajo, la sal, la pimienta y las patatas.
  • Transfiera a un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. x 2 pulgadas. Plato de hornear. Espolvorea con queso parmesano. Cubra y hornee a 350 grados F durante 45 minutos. Descubrir; hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que las papas estén tiernas.