Cómo Preparar Patatas fritas de la abuela - Guía Paso a Paso

Las croquetas de patata son un plato de desayuno clásico que ha sido un alimento básico en muchos hogares durante generaciones. Existen innumerables variaciones de este querido plato, pero hoy vamos a compartir contigo una receta de croquetas de patata de la abuela. Estas croquetas de patata son la personificación de la comida reconfortante y son el complemento perfecto para cualquier desayuno.

Lo que hace que las croquetas de patata de la abuela sean tan especiales es su simplicidad ...

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Ingredientes

  • 8 patatas russet grandes, peladas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 11 h 55 min
  • Tiempo total: 13 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola grande, cubra las patatas con agua. Hierva el agua y cocine hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Deje enfriar en el refrigerador durante la noche.
  • A la mañana siguiente, calienta la mantequilla en una sartén o sartén grande. Triture las patatas y agréguelas a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Cocine hasta que esté dorado por abajo, voltee y dore por el otro lado.
  • Nutrición

    337 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 930 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1095 mg