Cómo Preparar Patatas fritas de coliflor cetogénicas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales croquetas de patata? ¡No busques más que estos Hash Browns de coliflor cetogénicos! Llenas de sabor y bajas en carbohidratos, estas delicias saladas son perfectas para cualquiera que siga una dieta cetogénica o busque incorporar más vegetales a sus comidas. Ya sea que esté buscando una nueva opción para el desayuno o una guarnición satisfactoria, estas croquetas de patata con coliflor seguramente se convertirán en un nu...

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Ingredientes

  • 3 tazas de coliflor rallada
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 huevo grande
  • ¼ de taza de trocitos de tocino real
  • 1 cucharada cebollino picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 hamburguesas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca la coliflor rallada en un recipiente apto para microondas. Cocine a fuego alto durante 2 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Escurre la coliflor en un paño de cocina limpio, exprimiendo la mayor cantidad de humedad posible. Transfiera la coliflor a un tazón grande para mezclar. Agregue el queso cheddar, el huevo, los trozos de tocino, el cebollino, la sal, la pimienta y la cayena. Mezclar bien.
  • Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Divide la mezcla de coliflor en 6 porciones iguales, asegurándote de dejar espacio entre cada una. Aplana con las manos y forma óvalos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos. Encienda el asador a fuego lento y ase hasta que esté crujiente, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos para que se endurezca.
  • Nutrición

    118 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 484 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 152 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 184 mg