Cómo Preparar Patatas fritas a la francesa - Guía Paso a Paso

Las patatas fritas, también conocidas como patatas fritas, son un plato querido e icónico que se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares de todo el mundo. Estas patatas crujientes y doradas son un acompañamiento sencillo pero delicioso que combina bien con una amplia variedad de platos principales, lo que las convierte en un complemento versátil para cualquier comida.

Los orígenes de las patatas fritas se remontan a la Europa del siglo XVIII, donde se popularizaron por p...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua tibia
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 papas russet grandes, peladas y cortadas en tiras de 1/4 de pulgada
  • 6 tazas de vegetales aceite para freír
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle agua tibia y azúcar en un tazón mediano. Remoje las patatas en la mezcla de agua durante 15 minutos. Retire las patatas del agua y séquelas bien con toallas de papel.
  • Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Cocine las papas en aceite caliente hasta que estén doradas, de 5 a 6 minutos. Escurrir sobre toallas de papel y sazonar con sal.
  • Nutrición

    498 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 305 mg
    • Carbohidratos Totales: 49g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 18 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 778 mg