Cómo Preparar Patatas dos veces al horno al estilo sudoeste - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un toque delicioso y único a la clásica papa al horno, entonces estas papas dos veces al horno al estilo del sudoeste son la receta perfecta para ti. Repletas de sabores atrevidos e ingredientes abundantes, estas papas seguramente se convertirán en un nuevo favorito en su rotación de comidas. Esta receta toma la tradicional papa dos veces horneada y le infunde los sabores vibrantes y picantes del suroeste de Estados Unidos.

Lo que hace que estas papas dos veces hornea...

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Ingredientes

  • 4 papas asadas
  • ½ cebolla picada
  • ½ taza de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 4 cucharadas de trocitos de tocino
  • ¼ de taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Cocine cada papa en el microondas hasta que esté lo suficientemente tierna como para perforarla con un tenedor, aproximadamente 8 minutos. Deje que las papas se enfríen y luego córtelas por la mitad a lo largo.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Retire los centros de las mitades de papa, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de papa con piel para mantener su forma. Coloque las pieles en una bandeja para hornear engrasada y coloque las cucharadas en un tazón. Tritura la papa en el bol con leche, sal, pimienta y mantequilla hasta que quede suave, o tan suave como prefieras. Agrega los pimientos verdes y rojos, el jalapeño y el ajo hasta que estén distribuidos uniformemente. Montar la mezcla en las pieles de papa. Espolvoree trozos de queso y tocino por encima.
  • Hornea durante 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que el queso comience a tostarse.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 389 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 286 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 419 mg