Cómo Preparar Patatas Dijonnaise™ - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición deliciosa y fácil para acompañar tu próxima comida? No busques más, estas deliciosas papas Dijonnaise™. Esta receta lleva la clásica guarnición de patatas a un nivel completamente nuevo con la adición de una salsa Dijonnaise™ cremosa y sabrosa.

Estas papas Dijonnaise™ son perfectas para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darle vida a tu cena entre semana. La combinación de patatas tiernas y salsa picante Dijonnaise™ se...

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Ingredientes

  • 6 patatas, en rodajas finas
  • 1 cebolla grande, cortada en trozos del tamaño de una cerilla
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ taza de agua
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de leche, o más según sea necesario
  • ¼ de taza de mezcla de mayonesa Dijon (como Hellman®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Combine las patatas y la cebolla en un recipiente apto para microondas. Espolvoree ajo en polvo sobre la mezcla y agregue agua. Cubra el tazón y caliente en el microondas a temperatura alta hasta que las papas estén tiernas, de 8 a 10 minutos.
  • Combine la mantequilla y la harina en una cacerola a fuego medio; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla se derrita, de 2 a 3 minutos. Agregue lentamente la leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla tenga la consistencia de salsa, de 2 a 3 minutos. Reducir el fuego; agregue la mezcla de mayonesa Dijon y mezcle bien. Retirar del fuego y tapar.
  • Escurre el agua de las patatas y vierte la mezcla de salsa sobre las patatas; revuelva para cubrir. Cubra el tazón y cocine en el microondas a temperatura media hasta que los sabores se combinen, de 3 a 5 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    252 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 104 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 970 mg