Cómo Preparar Patatas de la Bahía Vieja - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas que satisfagan más que una papa perfectamente asada: crujiente por fuera, esponjosa por dentro y llena de sabor. ¿Y qué mejor manera de realzar este humilde ingrediente que añadiendo una dosis generosa de condimento Old Bay? Esta clásica mezcla de especias, con su mezcla de pimentón, sal de apio y otras hierbas y especias, agrega un sabor profundo y sabroso y un toque picante, lo que la hace perfecta para crear una deliciosa guarnición que combina bien con casi cualquier cosa....

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Ingredientes

  • 4 papas rojas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 1 cucharadita de tomillo seco

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Llene una olla grande hasta la mitad con agua y déjela hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el ajo, el condimento para mariscos y el tomillo. Deje cocinar por 2 minutos; agregue las papas. Escurre un poco de la mezcla de agua para que quede una capa fina sobre las patatas.
  • Deje cocinar a fuego bajo a medio hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y servir.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 1661 mg
    • Carbohidratos Totales: 72g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 2012 mg