Cómo Preparar patatas de Jo Jo - Guía Paso a Paso

Las patatas Jo Jo son una guarnición deliciosa y satisfactoria, perfecta para cualquier comida. Estos gajos de papa crujientes y sazonados son los favoritos en muchos hogares y son una opción popular para barbacoas, picnics y comidas compartidas. Ya sea que las sirvas junto con una jugosa hamburguesa o como refrigerio con salsa, las papas Jo Jo agradan al público y a todos les encantarán.

Preparar patatas Jo Jo en casa es sencillo y requiere sólo unos pocos ingredientes básicos. Y la ...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de pimienta con limón
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de sal de apio
  • ¼ cucharadita de sal para condimentar
  • 1 huevo grande batido
  • 4 patatas, sin pelar y cortadas en gajos de 1/2 pulgada de grosor
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  • aceite vegetal según sea necesario, para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine la harina, la pimienta con limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal de apio y la sal para condimentar en un recipiente poco profundo. Coloque el huevo batido en un segundo recipiente poco profundo.
  • Sumerja los gajos de papa en huevo batido y luego presione en la mezcla de harina para cubrirlos.
  • Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Trabajando en tandas, fríe las patatas en aceite caliente hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos. Escurrir brevemente sobre toallas de papel. Servir caliente.
  • Nutrición

    1269 cal.

    • Grasa total: 114 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 380 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1205 mg