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Cómo Preparar Patatas de fogata de Lori - Guía Paso a Paso

Nada mejor para cocinar al aire libre que el olor de las patatas asándose en una fogata. En esta receta, le mostraremos cómo hacer papas fogatas de Lori, una guarnición sencilla y deliciosa que es perfecta para cualquier viaje de campamento o barbacoa en el patio trasero. Si eres un campista experimentado o simplemente buscas una forma divertida y diferente de disfrutar las papas, esta receta seguramente te complacerá.

Lo que diferencia a las patatas Campfire de Lori de otros platos d...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de sal gruesa
  • 2 cucharaditas de condimento italiano (opcional)
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 4 patatas pequeñas (6 onzas), sin pelar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 paquetes

  • Precaliente una parrilla al aire libre o lleve una fogata a fuego medio (325 grados F a 375 grados F).
  • Mezcle la sal, el condimento italiano, la pimienta y el ajo en polvo en un bol. Perfora las patatas en varios lugares con los dientes de un tenedor. Frote aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de aceite en cada papa y luego frote uniformemente con la mezcla de especias. Coloque cada papa en una hoja de papel de aluminio resistente de 12x12 pulgadas. Envuelva las papas con papel de aluminio y selle bien los bordes, luego envuelva cada paquete con otra hoja de papel de aluminio.
  • Ase los paquetes o colóquelos en brasas calientes, girándolos cada 5 minutos, hasta que la pulpa de la papa esté suave, aproximadamente 25 minutos en total. (Abra con cuidado 1 paquete para verificar que esté cocido con un tenedor. La piel de la papa se pone crujiente durante la cocción, por lo que no se puede saber con solo apretarla). Deje reposar 10 minutos antes de abrirla. Sirve con tus ingredientes favoritos.
  • Para cocinarlo en el interior: Precaliente el horno a 400 grados F. Prepare los paquetes (omita la capa adicional de papel de aluminio) y transfiéralo a una bandeja para hornear. Ase hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 45 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de abrir.

    • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 971 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 743 mg

    Categorías

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