Cómo Preparar Patatas cremosas dos veces al horno - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa e indulgente para impresionar a sus amigos y familiares en su próxima cena? ¡No busques más que estas cremosas papas horneadas dos veces! Estas patatas son la combinación perfecta de esponjosas por dentro y crujientes por fuera, con un relleno rico y cremoso que hará que todos vuelvan a repetir.

Las patatas horneadas dos veces son un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en las mesas durante generaciones. Son increíblemente versá...

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Ingredientes

  • 2 patatas asadas
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 cucharada de leche
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 (3 onzas) paquete de queso crema, en cubos
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 pizca de pimentón o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 2

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Frote y seque las patatas, luego pínchelas varias veces con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora. Retirar del horno y enfriar un poco.
  • Reduzca el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Corta una rodaja fina de la parte superior de cada papa; saque la pulpa y colóquela en un tazón pequeño. Batir la pulpa de la papa, la mantequilla, la leche y la sal con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave y esponjosa. Incorpora el queso crema y la crema agria a las patatas; vierta la mezcla en las cáscaras de papa. Espolvorea con pimentón y colócalo en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y la parte superior esté dorada, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    450 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 522 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 995 mg