Cómo Preparar Patatas con queso para fogatas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de acampar, cocinar sobre un fuego abierto es una tradición clásica y querida. Hay algo en la simplicidad y la sensación rústica de cocinar en una fogata que es inmejorable. Y un plato que siempre es un éxito entre los campistas son las patatas con queso para fogatas. Estas abundantes y deliciosas papas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida al aire libre y se pueden preparar con solo unos pocos ingredientes simples y algunos equipos de cocina básicos.

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Ingredientes

  • 6 papas en rodajas
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de margarina fría
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¾ taza queso mozzarella rallado
  • ¾ taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Enciende una fogata y deja que el fuego arda hasta que haya acumulado un lecho de brasas. Rastrille las brasas en una cama plana a un lado del fuego.
  • Corte 2 trozos de papel de aluminio resistente de aproximadamente 18 pulgadas cuadradas, colocándolos uno encima del otro para mayor resistencia. Rocíe el superior con spray antiadherente. Extienda las papas sobre papel de aluminio dejando suficiente espacio para doblarlas más tarde. Esparce la cebolla sobre las patatas; cortar la margarina sobre las patatas; coloque capas de queso parmesano, mozzarella y cheddar sobre las papas; Condimentar con sal y pimienta. Junte los bordes opuestos del papel de aluminio y séllelos.
  • Coloca el paquete directamente sobre la fogata y cocina hasta que las papas estén suaves, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 293 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 287 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 939 mg