Cómo Preparar Patatas con queso de la abuela - Guía Paso a Paso

No hay nada como la comodidad de una comida casera y, para muchos de nosotros, esas comidas nos traen buenos recuerdos de las cocinas de nuestras abuelas. Ya sea su famosa lasaña, su pastel de carne que se derrite en la boca o sus siempre perfectas galletas con chispas de chocolate, no se puede negar que las recetas de la abuela ocupan un lugar especial en nuestros corazones.

Una de las recetas más queridas en mi familia son las patatas con queso de la abuela. Este plato es un aliment...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de papas medianas de pulpa amarilla, lavadas y picadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 libra de papas rojas, lavadas y picadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de mayonesa
  • 4 cucharadas de mantequilla con sal, cortada en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear honda de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Coloca las papas amarillas y rojas en una olla grande y cúbrelas con agua con sal; llevar a ebullición. Cocine hasta que esté suave, unos 10 minutos. Drenar.
  • Combine el queso mozzarella, el queso cheddar, la crema agria y la mayonesa en un tazón grande; mezclar bien. Agrega lentamente las papas y revuelve; Utilice una cuchara de madera o una espátula plana para evitar aplastar las patatas.
  • Vierta las patatas en el molde preparado. Unte mantequilla por encima y cubra con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado, de 25 a 30 minutos. Retirar del horno y destapar. Precalienta la parrilla del horno. Regrese al horno y ase hasta que la parte superior se dore, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 177 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 201 mg