Cómo Preparar Patatas Asadas Griegas Con Hierbas Y Queso Feta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas satisfacen tanto como una abundante ración de patatas asadas. Y cuando esas patatas se mezclan con los vibrantes sabores de la cocina griega, se obtiene un plato verdaderamente inolvidable. Las patatas asadas griegas con hierbas y queso feta son el epítome de la comida reconfortante mediterránea: tiernas y sabrosas con el toque perfecto de queso feta picante. Esta receta es un ejemplo clásico de ingredientes simples que se combinan para cre...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas, peladas y cortadas en gajos
  • 1 taza de agua, o más según sea necesario
  • ¾ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de jugo de limón fresco
  • 6 dientes de ajo picados
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de menta fresca picada
  • 1 paquete (8 onzas) de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 10

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear grande.
  • Mezcle las papas, el agua, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que las papas estén cubiertas uniformemente. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado hasta que las papas comiencen a dorarse, aproximadamente 40 minutos. Sazone las patatas con orégano y menta. Si la mezcla parece seca, vierta otra 1/2 taza de agua en el plato. Regrese al horno y hornee hasta que las papas estén muy tiernas, unos 40 minutos más. Cubra con queso feta para servir.
  • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 305 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 155 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1014 mg