Cómo Preparar Patatas Asadas con Tomate, Albahaca y Ajo - Guía Paso a Paso

Las patatas asadas con tomate, albahaca y ajo son un plato sencillo pero delicioso que es perfecto como acompañamiento o incluso como plato principal. La combinación de patatas asadas crujientes, tomates dulces y jugosos, albahaca fragante y ajo sabroso crea una explosión de sabor que te dejará a ti y a tus invitados pidiendo más.

Lo que hace que este plato sea aún mejor es lo fácil que es de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples y un mínimo esfuerzo, puedes tener un plato...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de papas rojas, picadas
  • 1 ½ tazas de tomates frescos picados
  • ¾ taza de albahaca fresca, picada
  • 3 dientes de ajo prensados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de romero fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle las papas, los tomates, la albahaca y el ajo con aceite de oliva en la fuente para hornear preparada. Espolvorea con romero.
  • Hornee en el horno precalentado, volteando ocasionalmente hasta que estén tiernos, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 97 mg