Cómo Preparar Patatas asadas con costra de parmesano en TikTok - Guía Paso a Paso

TikTok se ha convertido en la meca de los amantes de la gastronomía, con innumerables recetas virales llegando a la plataforma. Una de esas recetas que ha arrasado en Internet son las patatas asadas con costra de parmesano de TikTok. Este plato delicioso y fácil de preparar ha causado sensación por su exterior crujiente y cursi y su interior esponjoso. Si eres fanático de las patatas y el queso, ¡esta es una receta que definitivamente no querrás perderte!

Hay algo innegablemente satis...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 paquete (24 onzas) de papas Yukon Gold pequeñas, cortadas por la mitad
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 ½ cucharaditas de ajo y condimento de hierbas
  • 1 cucharadita de sal kosher

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas o en una fuente para hornear antiadherente y colóquela en el horno hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 4 minutos.
  • Mientras la mantequilla se derrite, marque las papas a aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad en forma de diamante (rayado cruzado). Dejar de lado.
  • Retira el molde del horno y déjalo enfriar un poco, aproximadamente 2 minutos. Agregue el queso parmesano, el condimento de ajo y hierbas y la sal a la mantequilla para formar una pasta. Unte aproximadamente 1 cucharadita de pasta de parmesano en el lado cortado de cada papa; Colóquelos, con el lado cortado hacia abajo, en la sartén. Colocar en el horno precalentado.
  • Hornee hasta que las papas estén tiernas y el parmesano forme una costra dorada en el fondo de las papas, aproximadamente 25 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de usar una espátula para soltar las papas de la sartén.
  • Nutrición

    262 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 558 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 939 mg