Cómo Preparar Patatas asadas al estilo francés - Guía Paso a Paso

Las patatas asadas al estilo francés son una guarnición clásica y deliciosa que realzará cualquier comida. Estas crujientes y sabrosas patatas son el acompañamiento perfecto para un jugoso bistec, un pollo asado o un suculento trozo de pescado. La receta es simple, pero los resultados siempre son impresionantes, lo que la convierte en una excelente opción para recibir invitados o para una acogedora cena familiar. Ya sea que sea un amante de las papas o simplemente esté buscando una nueva form...

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Ingredientes

  • 2 patatas russet medianas
  • spray para cocinar
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de tomillo
  • ½ cucharadita de ajo granulado
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Pele y corte las patatas en tiras de 1/2 pulgada.
  • Llena un recipiente mediano con agua fría y remoja las patatas cortadas durante 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y rocíe con aceite de cocina.
  • Retirar las patatas del agua y secar bien.
  • Combine el vino blanco, el aceite, el tomillo, el ajo, la sal y la pimienta en un bol y mezcle bien. Agregue las papas y revuelva para cubrir. Extienda las patatas en la bandeja para hornear preparada en una sola capa sin tocarse.
  • Ase en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltee y continúe asando, volteando ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas, de 15 a 20 minutos más.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 595 mg
    • Carbohidratos Totales: 38g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 5 g
    • Vitamina C: 42 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 921 mg