Cómo Preparar Patatas Al Horno Rellenas De La Huerta - Guía Paso a Paso

Las papas al horno rellenas de la huerta son un plato delicioso y abundante, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una guarnición sabrosa para servir en una barbacoa o un plato principal satisfactorio para una cena acogedora en casa, estas papas rellenas seguramente serán un éxito. Repleta de verduras frescas, queso y sabrosos condimentos, esta receta es una excelente manera de utilizar el exceso de productos de su jardín o del mercado de agricultores.

Una de las me...

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Ingredientes

  • 4 patatas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 paquete (10 onzas) de brócoli picado congelado, descongelado
  • ½ taza de aderezo para ensalada estilo ranch
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Perfora la piel de las patatas con un tenedor.
  • Cocine las patatas en el microondas a temperatura alta durante 12 minutos. Transfiera las papas parcialmente horneadas al horno precalentado y hornee por 15 minutos.
  • Retira las patatas del horno y deja el horno encendido. Corta la parte superior de las patatas y luego retira la mayor parte de la pulpa, teniendo cuidado de dejar la piel intacta. Triture la pulpa en un tazón mediano.
  • Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Combine la cebolla, el brócoli y el aderezo ranch con el puré de papa. Cepille el exterior de la piel de las patatas con aceite. Vierta la mezcla de papa en la piel. Coloque las papas rellenas en una bandeja para hornear galletas.
  • Hornee las papas hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 15 minutos. Sazone con perejil, sal y pimienta.
  • Nutrición

    539 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 369 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 114 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1754 mg