Cómo Preparar Patatas Al Horno Para Tacos - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de las mismas patatas asadas de siempre? ¿Buscas un toque divertido y delicioso a una guarnición clásica? ¡No busques más que papas al horno con tacos! Esta receta toma todos los sabores de un taco clásico y los combina con las bondades reconfortantes de una papa al horno, creando un platillo que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente estés buscando una guarnición sabrosa para acompañar tu comida,...

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Ingredientes

  • 4 papas asadas
  • 1 libra de carne molida
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de mantequilla, o según sea necesario
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 40 minutos
  • Tiempo total: 2 h
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 patatas asadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pinchar la piel de las patatas con un tenedor. Coloque las patatas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté suave, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Mezcle la carne molida con la cebolla, el ajo, la sal, el chile en polvo, el comino y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y desmenuzada, aproximadamente 10 minutos. Agregue agua según sea necesario para evitar que la carne se pegue a la sartén. Escurrir y desechar la grasa.
  • Corte las patatas asadas y ábralas. Unte mantequilla por dentro y cubra cada uno con la mezcla de carne para tacos, 1/4 taza de queso, 2 cucharadas de crema agria y 2 cucharadas de salsa.
  • Nutrición

    635 cal.

    • Grasa total: 38 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 1093 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 291 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1335 mg