Cómo Preparar Patatas Al Horno Para El Desayuno - Guía Paso a Paso

Las patatas al horno para el desayuno son una versión única y deliciosa del clásico desayuno matutino. Este plato sustancioso y satisfactorio combina los reconfortantes sabores de las papas al horno con ingredientes tradicionales para el desayuno, lo que lo convierte en la opción perfecta para un tranquilo brunch de fin de semana o un desayuno rápido y sencillo entre semana.

Estas patatas horneadas para el desayuno son increíblemente versátiles y se pueden personalizar para adaptarlas...

Leer más

Ingredientes

  • 1 papa russet, lavada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 rebanadas de queso americano
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado
  • 2 huevos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de cebolla verde en rodajas
  • 1 cucharadita de salsa sriracha, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Coloque la papa en un plato apto para microondas; pinchar 3 o 4 veces con un tenedor. Cocine en el microondas durante 5 minutos. Voltear usando el tenedor. Cocine por 3 minutos más. Enfríe la papa un poco, aproximadamente 3 minutos. Cortar por la mitad a lo largo.
  • Unte la mantequilla uniformemente sobre las mitades de papa. Cubra cada mitad con una rebanada de queso americano y queso cheddar.
  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Rompe los huevos y deslízalos suavemente en la sartén uno a la vez. Reduzca el fuego a bajo; Cocine los huevos hasta que las claras estén firmes y las yemas comiencen a espesarse, aproximadamente 2 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que las yemas se espesen al punto de cocción deseado, de 2 a 3 minutos más.
  • Coloca un huevo sobre cada mitad de papa; decora con cebolla verde y salsa sriracha.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 258 mg
    • Sodio: 859 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 303 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 589 mg