Cómo Preparar Patatas Al Horno Con Rampas Y Feta - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y fácil de realzar sus papas al horno? No busque más, esta receta de papas al horno con rampas y queso feta. Las rampas, también conocidas como puerros silvestres, son un manjar primaveral con un sabor único que es un cruce entre ajo y cebolla. Cuando se combina con queso feta cremoso y patatas al horno esponjosas, el resultado es un plato delicioso, perfecto para cualquier ocasión.

Esta receta no solo es una forma deliciosa de disfrutar los sabores de la p...

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Ingredientes

  • 2 libras de patatas lavadas
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 5 tomates medianos, picados
  • 1 recipiente (6 onzas) de queso feta desmenuzado
  • 1 taza de rampa y puerro silvestre

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Drenar.
  • Deje que las patatas se enfríen un poco y córtelas por la mitad.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Unte ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva.
  • Combine los tomates, el queso feta y las rampas en un tazón; Condimentar con sal y pimienta. Coloque aproximadamente 1 cucharada de mezcla de queso feta encima de cada mitad de papa y transfiérala a la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en la rejilla central en el horno precalentado hasta que el queso esté ligeramente dorado, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    358 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 500 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 67 mg
    • Calcio: 265 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1387 mg