Cómo Preparar Patatas Al Horno Con Hierbas - Guía Paso a Paso

Las patatas horneadas con hierbas, una de las guarniciones más clásicas y queridas, son un complemento reconfortante y delicioso para cualquier comida. Ya sea que esté buscando una guarnición para acompañar una cena asada o simplemente quiera disfrutar de un capricho sustancioso y satisfactorio, esta receta seguramente dará en el clavo. Pero no te dejes engañar por su simplicidad; este plato está lleno de sabor y hará que todos vuelvan por unos segundos.

La belleza de este plato radic...

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Ingredientes

  • 2 libras de papas pequeñas, lavadas
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de sal gruesa o al gusto
  • 5 cucharadas de perifollo fresco finamente picado
  • 2 manojos de cebollino fresco, finamente picado
  • 1 ¼ tazas de queso gruyere rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Drenar.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para horno con 1 cucharadita de mantequilla.
  • Pelar las patatas y cortarlas por la mitad a lo largo. Colóquelo en la fuente para hornear preparada. Rocíe con mantequilla derretida y sazone con sal gruesa. Espolvorea con perifollo y cebollino. Cubrir con queso gruyere.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 704 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 78 mg
    • Calcio: 531 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1269 mg