Cómo Preparar Patatas Al Horno A La Parrilla Con Cebolla - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de papas al horno y cebollas asadas que simplemente grita verano. El sabor ahumado de la parrilla le da a las papas un delicioso sabor carbonizado, mientras que la dulzura de las cebollas se carameliza y agrega una explosión de sabor a cada bocado. Esta receta de papas al horno a la parrilla con cebolla es el acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa o reunión al aire libre. Es fácil de preparar, requiere ingredientes mínimos y seguramente será un éxito para t...

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Ingredientes

  • 4 patatas grandes para asar
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cebollas Vidalia, en rodajas o más según sea necesario
  • 1 barra de mantequilla, en rodajas en palmaditas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 patatas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Corte las papas con cuidado por un lado largo, casi hasta el fondo, pero no completamente, para crear cortes uniformes en forma de abanico.
  • Separe las rodajas con cuidado y espolvoree las patatas con sal y pimienta. Coloque rodajas de cebolla y mantequilla entre las rodajas de papa. Envuelva cada papa en papel de aluminio resistente y ciérrela bien.
  • Hornee en la parrilla precalentada hasta que esté suave, volteando ocasionalmente, aproximadamente 1 hora. Retirar de la parrilla y dejar reposar 10 minutos antes de desenvolver.
  • Nutrición

    533 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 229 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 81 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1726 mg