Cómo Preparar Patatas Al Ajillo - Guía Paso a Paso

Las patatas al ajillo son una guarnición versátil y deliciosa que combina bien con una variedad de platos principales. Ya sea que esté buscando un acompañamiento reconfortante para una cena familiar o un complemento sabroso para un festín navideño, las papas al ajillo seguramente serán un éxito.

Una de las mejores cosas de las patatas al ajillo es su sencillez. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. Además, esta re...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de papas rojas, cortadas en trozos grandes
  • 1 diente de ajo, cortado por la mitad a lo largo
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las patatas y el ajo en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Llevar a ebullición; Reduce el fuego a bajo y la cubierta. Cocine a fuego lento hasta que esté muy tierno, unos 20 minutos. Drenar. Deje secar al vapor durante uno o dos minutos.
  • Regresar las patatas a la olla. Vierta la leche y sazone con sal; triture hasta que quede suave. Agrega el perejil.
  • Nutrición

    91 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 403 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 553 mg