Cómo Preparar Patatas A La Sartén Con Hierbas Y Ajo - Guía Paso a Paso

Las patatas salteadas con ajo y hierbas son una guarnición deliciosa y versátil que combina bien con casi cualquier plato principal. Ya sea que las sirva junto con un bistec jugoso, pollo a la parrilla o un trozo de pescado hojaldrado, estas papas seguramente complacerán a cualquier paladar. Son crujientes por fuera, tiernos por dentro y llenos de los sabrosos sabores del ajo y las hierbas frescas. Este plato sencillo pero sabroso es la manera perfecta de mejorar tu próxima comida.

Pr...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 patatas russet, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 ½ cucharada de ajo picado
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque las rodajas de papa en una sola capa en el fondo de la sartén. Cocine sin revolver durante 5 minutos o hasta que las papas comiencen a dorarse en el fondo.
  • Espolvorea las rodajas de papa con tomillo, perejil, romero, orégano y pimentón. Voltee las papas y continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que estén tiernas. Apague el fuego; espolvoree ajo y cayena sobre las patatas. Revuelva ligeramente hasta que el ajo se ablande, aproximadamente 1 minuto.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 32 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 918 mg