Cómo Preparar Pastelitos fáciles de ponche de huevo - Guía Paso a Paso

Con la temporada navideña a la vuelta de la esquina, es hora de empezar a pensar en delicias festivas para compartir con amigos y familiares. ¿Y qué mejor manera de difundir la alegría navideña que con estos pastelitos fáciles de ponche de huevo? Estos cupcakes son perfectos para cualquier reunión navideña o como un regalo especial para disfrutar en casa.

Hay algo en el rico y cremoso sabor del ponche de huevo que simplemente grita "temporada navideña". Estos cupcakes capturan ese del...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 ½ tazas de ponche de huevo
  • 4 huevos
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 taza de ponche de huevo
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 docenas de pastelitos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 24 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Mezcle la mezcla para pastel amarillo, 1 1/2 tazas de ponche de huevo, los huevos, 1/4 taza de mantequilla derretida y la nuez moscada en un tazón hasta que la masa esté suave. Vierta la masa para cupcakes en los moldes para muffins preparados hasta llenar aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente, de 12 a 14 minutos. Transfiera los cupcakes a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Mezcle 1 taza de ponche de huevo y harina en una cacerola a fuego medio-alto hasta que la mezcla espese, de 5 a 7 minutos. Retirar del fuego y enfriar por completo.
  • Batir la mantequilla, la manteca vegetal y el azúcar en un bol con una mezcla eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, de 2 a 3 minutos. Incorpora lentamente la mezcla de ponche de huevo enfriada y bate hasta alcanzar la consistencia de glaseado deseada. Unte el glaseado sobre los cupcakes enfriados.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 172 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 72 mg