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Cómo Preparar Pastelitos De Trufa Y Avellanas - Guía Paso a Paso

Deléitate con la irresistible combinación de ricas trufas de chocolate y avellanas con nueces con estos deliciosos cupcakes de trufa y avellanas. Perfectos para cualquier ocasión especial o como un dulce capricho, estos cupcakes seguramente impresionarán con su delicioso sabor y lujosa textura.

Con una base de cupcake húmeda y de chocolate y un relleno cremoso de trufa de avellana, estos cupcakes son un verdadero deleite para el paladar. La adición de avellanas finamente picadas añade...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ¾ taza de leche
  • ¼ taza de licor de avellanas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 24 trufas de chocolate y avellanas (como Ferrero Rocher®)
  • 1 frasco (13 onzas) de crema para untar de chocolate y avellanas (como Nutella®)
  • ¼ de taza de avellanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins con papel o papel de aluminio. Tamizar la harina, el cacao y la levadura en polvo; dejar de lado. Combine la leche, el licor y la vainilla en un tazón pequeño.
  • Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agregue los huevos a temperatura ambiente uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Vierta la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta incorporar y terminando con la harina. Vierta la masa en tazas preparadas, aproximadamente 1/2 taza cada una.
  • Presiona una trufa sin envolver en el fondo de cada cupcake y extiende la masa sobre la parte superior de cada trufa. Hornee en un horno precalentado hasta que la parte superior vuelva al tacto, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Enfríe los cupcakes en el molde durante 5 a 10 minutos antes de retirarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Cupcakes enfriados con glaseado y crema de chocolate y avellanas y decorados con avellanas picadas.

    • Nutrición

    345 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 136 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 71 mg

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