Cómo Preparar Pastelitos De Tarta De Queso Y S'mores - Guía Paso a Paso

Los S'mores han sido un clásico delicia en las fogatas durante décadas, pero ¿qué pasaría si pudiéramos tomar esa deliciosa combinación de galletas Graham, malvaviscos y chocolate y convertirla en un postre delicioso? Ahí es donde entran los S'mores Cheesecake Cupcakes. Estas deliciosas delicias combinan todos los sabores clásicos de un s'more con la riqueza cremosa del cheesecake, creando un postre que seguramente impresionará a cualquier público.

Estos cupcakes son la combinación per...

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Ingredientes

  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza de mini malvaviscos
  • 1 paquete (14,4 onzas) de galletas Graham molidas
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de crema agria
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de cacao en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 pastelitos

  • Rellena 1 chispa de chocolate dentro de cada malvavisco, usando una cuchara de metal caliente para que el malvavisco se adhiera al chocolate y forme una bola muy pequeña. Colocar en un plato forrado con papel encerado. Transfiera al congelador.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para muffins.
  • Mezcle las migas de galletas Graham con la mantequilla derretida en un bol.
  • Coloque la mezcla de galletas Graham en los moldes para muffins con el dorso de una cuchara, creando una costra en el fondo de cada taza.
  • Batir el queso crema y el azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Incorpora la leche. Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando lo suficiente para incorporarlos. Incorpora la crema agria, la harina y el extracto de vainilla hasta que la masa esté suave.
  • Llene los moldes para muffins hasta la mitad con la masa. Coloque una bola de malvavisco congelada en el centro de cada uno. Cubra con la masa restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar por completo, unos 30 minutos.
  • Vierta la crema de malvaviscos en una olla pequeña. Calienta a fuego lento hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Incorpora la canela y el cacao en polvo. Coloca el glaseado sobre los cupcakes enfriados.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 231 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 81 mg