Cómo Preparar Pastelitos de sidra de manzana - Guía Paso a Paso

Nada grita tanto como los sabores acogedores y reconfortantes de la sidra de manzana. Ya sea que esté disfrutando de una taza caliente junto a la chimenea o usándola para hornear, la sidra de manzana agrega calidez y dulzura a cualquier plato. Una de nuestras formas favoritas de incorporar este ingrediente de temporada a nuestra repostería es con cupcakes de sidra de manzana.

Estos cupcakes son la forma perfecta de capturar la esencia del otoño en un regalo dulce y portátil. Son húmed...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas todo harina multiusos
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de sidra de manzana
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 onzas de queso crema, ablandado
  • 4 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 1 ½ tazas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Mezcle el azúcar moreno, la mantequilla derretida y el azúcar blanca en una batidora hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos y mezcla bien. Agrega la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal; mezcle hasta que se combinen. Agrega la sidra de manzana y el extracto de vainilla y bate a velocidad alta durante 2 minutos. Divida la masa de manera uniforme en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla y déjelo enfriar, unos 20 minutos.
  • Mientras los cupcakes se enfrían, combine el queso crema y la mantequilla blanda en el tazón de una batidora y bata hasta que se mezclen. Agrega el azúcar en polvo y el extracto de vainilla; batir hasta que el glaseado esté cremoso. Cubra los cupcakes enfriados con glaseado.
  • Nutrición

    329 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 279 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 57 mg