Cómo Preparar Pastelitos de plátano de Mari - Guía Paso a Paso

Los cupcakes de plátano de Mari son una delicia deliciosa y jugosa que pronto se convertirá en un alimento básico en tu repertorio de repostería. Estos cupcakes son la manera perfecta de consumir esos plátanos demasiado maduros que se encuentran en la encimera de la cocina y son un delicioso refrigerio o postre que encantará a toda la familia.

Lo que distingue a Mari's Banana Cupcakes de otras recetas de cupcakes de plátano es el equilibrio perfecto de sabores y texturas. Los plátanos...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 plátanos triturados
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de suero de leche
  • 1 taza de nueces pecanas picadas (opcional)
  • 1 taza de pastelería azúcar o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 cupcakes

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase 14 moldes para muffins.
  • Batir ligeramente los plátanos y el azúcar blanca en un bol hasta que quede suave; agregue los huevos, uno a la vez, hasta que se incorporen. Agregue el aceite vegetal hasta que esté bien mezclado, de 1 a 2 minutos. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y el suero de leche; mezclar bien. Incorpora las nueces. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio, de 20 a 30 minutos. Espolvorea los cupcakes con azúcar glass.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 157 mg