Cómo Preparar pastelitos de platano - Guía Paso a Paso

¿Busca una delicia deliciosa y fácil de preparar que le encantará a toda la familia? No busques más, estos deliciosos cupcakes de plátano. Húmedos, llenos de sabor y perfectos para cualquier ocasión, estos cupcakes seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu colección de recetas. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es sencilla y directa, lo que la convierte en la opción ideal para cualquiera que busque preparar una tanda de deliciosos cupcakes.

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de puré de plátanos maduros
  • ¼ taza de suero de leche
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla o margarina, blanda
  • 2 ½ tazas de azúcar glas
  • 3 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar. Agrega los huevos, la vainilla, los plátanos y el suero de leche. Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de plátano. Llene 18 moldes para muffins forrados con papel hasta dos tercios de su capacidad.
  • Hornee a 350 grados F durante 15 a 20 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retirar a rejillas para que se enfríe por completo. En un tazón pequeño, bata la mantequilla, el azúcar y suficiente leche para lograr la consistencia deseada para untar. Pastelitos helados.