Cómo Preparar Pastelitos De Nido De Pájaro De Pascua - Guía Paso a Paso

La Semana Santa es una época de celebración, reuniones familiares y delicias. Uno de los postres más divertidos y festivos para preparar en Semana Santa son los cupcakes tipo nido de pájaro. Estos adorables y deliciosos cupcakes no solo son una deliciosa adición a cualquier mesa de postres de Pascua, sino que también son un proyecto divertido para hacer con los niños. La combinación de cupcakes húmedos y esponjosos, glaseado cremoso y lindos nidos de pájaros comestibles hacen de estos cupcake...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina con levadura
  • 2 cucharadas de harina con levadura
  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 7 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 ½ tazas de cacao en polvo
  • 5 tazas de azúcar glass o más según sea necesario
  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de leche o más según sea necesario
  • 1 gota de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de chispas de chocolate, o según sea necesario
  • 58 mini huevos de Pascua recubiertos de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 pastelitos

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 18 moldes para muffins o cúbralos con papel.
  • Combine 1 taza más 2 cucharadas de harina, 1/2 taza de mantequilla, azúcar, huevos y 2 cucharadas de cacao en polvo en un tazón. Batir con una batidora eléctrica hasta que la masa esté uniformemente mezclada.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla y deje enfriar por completo, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras los cupcakes se enfrían, prepara la crema de mantequilla. Batir 3/4 taza de mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Agregue 1 1/2 tazas de cacao en polvo y azúcar glass alternativamente con 1/2 taza más 2 cucharadas de leche. Agrega extracto de vainilla. Batir el glaseado hasta que tenga una consistencia untable, agregando más azúcar glas o leche según sea necesario.
  • Transfiera la crema de mantequilla de chocolate a una manga pastelera con punta de estrella y coloque un nido redondo sobre cada cupcake. Espolvorea el nido con chispas de chocolate y coloca 3 mini huevos de chocolate en cada nido.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 116 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 165 mg