Cómo Preparar Pastelitos De Crema De Limón - Guía Paso a Paso

Hay algo en el sabor picante y refrescante del limón que ilumina cualquier postre. Y cuando se trata de pastelitos, no hay mejor manera de incorporar este sabroso sabor cítrico que en estos pastelitos de crema de limón. Estos pastelitos tiernos y húmedos están llenos de sabor a limón y la cobertura cremosa agrega el equilibrio perfecto de dulzura. Además, son increíblemente fáciles de hacer, por lo que puedes preparar un lote en poco tiempo.

Ya sea que estés planeando un brunch, un ba...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla o margarina blanda
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de crema agria
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina blanda
  • 2 ¼ tazas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¾ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de piel de limón rallada
  • 1 cucharada de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 porciones

  • En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar. Batir los huevos, uno a la vez. Agrega la cáscara de limón y la vainilla; mezclar bien. Combine los ingredientes secos; agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria (la masa quedará espesa). Llene moldes para muffins engrasados ​​o forrados con papel con 1/4 taza de masa. Hornee a 350 grados F durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos; Retirar a rejillas para que se enfríe por completo. Para el glaseado, bata la mantequilla y el azúcar en un tazón pequeño. Agrega el jugo de limón, la vainilla, la cáscara de limón y la leche; batir hasta que quede suave. Pastelitos helados.