Cómo Preparar Pastelitos de Coca-Cola de Cereza® - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación nostálgica de cereza y cola, y estos cupcakes Cherry Coke® son la encarnación perfecta de ese sabor clásico. Con una rica base de chocolate infundida con Cherry Coke® gaseosa y un glaseado de cereza dulce para rematar, estos cupcakes son un placer delicioso para cualquier ocasión.

Ya sea que seas fanático del icónico refresco o simplemente busques un toque divertido y sabroso a un postre clásico, estos cupcakes de Cherry Coke® seguramente te impresionar...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate
  • 1 lata de refresco de cola con sabor a cereza (como Cherry Coke®)
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • ¼ de taza de azúcar glass
  • 1 lata (12,5 onzas) de relleno de pastel de cerezas
  • 12 cerezas marrasquino

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de cupcakes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 12 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Mezcle la mezcla para pastel y la cola con sabor a cereza en un tazón hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en moldes para muffins preparados hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los muffins salten cuando se toquen ligeramente, de 18 a 23 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Batir la crema en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté espumosa; agregue el azúcar glass hasta que se formen picos rígidos. Levante la batidora o bata hacia arriba: el glaseado formará picos afilados; refrigerar.
  • Corta un hueco en la parte superior central de cada cupcake y rellénalo con 2 o 3 cerezas del relleno del pastel de cerezas. Transfiera el glaseado a una manga pastelera o una bolsa de plástico con una esquina cortada. Cubre los cupcakes y cubre cada uno con una cereza marrasquino.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 319 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 188 mg