Cómo Preparar Pastelitos De Chai Latte - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores acogedores y las deliciosas delicias horneadas, entonces te encantarán estos cupcakes Chai Latte. Esta receta toma todas las maravillosas especias y calidez de un chai latte tradicional y las incorpora en un cupcake húmedo y esponjoso. El resultado es un postre perfecto para disfrutar con una bebida caliente en un día frío, o para darse un capricho en cualquier época del año.

Los chai lattes se han convertido en una bebida popular para quienes disfrutan...

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Ingredientes

  • ¾ taza de leche
  • 3 bolsitas de té chai, o más al gusto
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¾ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de mantequilla
  • 3 tazas de azúcar glass, o más según sea necesario
  • 1 cucharada de canela molida, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Caliente 3/4 taza de leche en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente para asegurarse de que no se queme, hasta que esté bien caliente pero sin llegar a hervir. Agrega las bolsitas de té chai; reservar y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Batir los huevos de uno en uno. Agrega el extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la canela en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle bien. Agrega 1/2 taza de la mezcla de chai hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 25 minutos. Deje que los cupcakes se enfríen a temperatura ambiente antes de transferirlos al refrigerador para que se enfríen por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • Mezcle la mantequilla y 2 tazas de azúcar glass en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue el resto de la mezcla de chai y agregue gradualmente la 1 taza restante de azúcar glas mientras mezcla continuamente. Licue hasta que el glaseado esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
  • Coloque el glaseado en una manga pastelera, corte la punta de la bolsa con unas tijeras y póngalo sobre los cupcakes enfriados.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 61 mg