Cómo Preparar pastelitos arcoiris - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un cupcake bellamente decorado? Agregue un arcoíris de colores y tendrá el regalo perfecto para cualquier celebración o simplemente para alegrar un día normal. Los cupcakes arcoíris no sólo son visualmente impresionantes, sino que también son increíblemente divertidos de hacer. Desde mezclar la masa vibrante hasta aplicar el glaseado esponjoso, hay algo verdaderamente mágico en la creación de estos coloridos dulces.

Estos cupcakes son perfectos para fiestas de c...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 3 huevos grandes, temperatura ambiente
  • colorante alimentario rojo
  • colorante alimentario azul
  • colorante alimentario verde
  • colorante alimentario amarillo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 24

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos moldes para muffins de 12 tazas con moldes de papel para hornear.
  • Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Batir la leche, el aceite vegetal y la vainilla en un recipiente aparte hasta que se mezclen uniformemente; dejar de lado.
  • Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agregue los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Vierta la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de leche, mezclando hasta incorporar.
  • Divida la masa del pastel en cuatro tazones separados. Agrega unas gotas de colorante alimentario en un tazón de masa y revuelve; agregue más colorante alimentario si es necesario para alcanzar el tono deseado. Repita con los colores restantes y los tazones de masa.
  • Usando una cuchara diferente para cada color de masa, vierte una pequeña porción de cada color en los moldes para cupcakes, hasta llenar entre 1/2 y 3/4 de su capacidad. No mezcles la masa una vez que esté en el molde para cupcakes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en un cupcake salga limpio, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 32 mg