Cómo Preparar Pasteles De Puré De Patata Frito - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida más reconfortantes que un plato de pasteles de puré de patatas fritos. Esta receta lleva la guarnición clásica de puré de papa a un nivel completamente nuevo al transformarla en hamburguesas crujientes y doradas que son perfectas para refrigerios, guarniciones o incluso como plato principal. Estos pasteles fritos de puré de papa son crujientes por fuera, cremosos y sabrosos por dentro, y seguramente se convertirán en los favoritos de la familia.

Una de las m...

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Ingredientes

  • 1 taza de puré de papas sobrante, enfriado
  • 1 huevo grande
  • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 tortas de patata

  • Mezcle el puré de papas, el huevo, la harina y la sal en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Calienta una fina capa de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
  • Trabajando en tandas, coloque 1/6 de la mezcla de papa en la sartén caliente y aplánela hasta formar una hamburguesa. Repita para agregar más hamburguesas a la sartén. Cocine hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    83 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 217 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 129 mg