Cómo Preparar Pasteles de mano de Sloppy Joe - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los clásicos Sloppy Joes pero quieres darle un toque único a la receta tradicional, entonces estos Sloppy Joe Hand Pies son la solución perfecta. Estos deliciosos pasteles de mano presentan todos los sabores de un café descuidado, pero en una forma conveniente y portátil. Ya sea que esté buscando un sabroso aperitivo para servir en una fiesta o una opción divertida para cenar entre semana, estos pasteles de mano seguramente serán un éxito para todos.

El relleno de ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas de caldo de res
  • ¾ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla preparada
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 2 chorritos de salsa inglesa
  • 1 pizca de pimienta de cayena o al gusto
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de agua
  • 1 paquete (14,1 onzas) de masa para pastel refrigerada para un pastel de doble corteza
  • 6 rebanadas de queso cheddar

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 pasteles de mano

  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida y la cebolla en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 7 a 8 minutos. Agrega el pimiento morrón y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, de 2 a 3 minutos más.
  • Agregue 1 taza de caldo de res, salsa de tomate, mostaza, azúcar morena, sal, pimienta, salsa inglesa y pimienta de cayena; llevar a fuego lento. Agregue la 1 taza de caldo restante y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se vuelva muy espesa, de 30 a 45 minutos. Pruebe y ajuste la sal, la pimienta y la cayena según sea necesario.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño.
  • Extienda ambas masas de pastel sobre una superficie ligeramente enharinada y corte seis círculos de 5 pulgadas. Coloque una rebanada de queso Cheddar en el centro de cada círculo y cubra con la mezcla de Sloppy Joe. Doblar la masa y sellar los bordes con un tenedor. Cepille el exterior con huevo batido y coloque los pasteles de mano en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    742 cal.

    • Grasa total: 49 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 130 mg
    • Sodio: 1573 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 244 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 539 mg