Cómo Preparar Pasteles De Cangrejo Fritos Fáciles - Guía Paso a Paso

Los pasteles de cangrejo son un plato de marisco delicioso e indulgente que se puede preparar en casa con facilidad. Con su exterior crujiente y su interior tierno y sabroso, son una opción popular para aperitivos o platos principales. Si te encantan los mariscos y buscas una receta sencilla pero deliciosa para probar, no busques más que estos sencillos pasteles de cangrejo fritos.

Estos pasteles de cangrejo están hechos con ingredientes simples que probablemente ya estén en su despen...

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Ingredientes

  • ½ paquete (4 onzas) de galletas saladas, trituradas
  • 1 pimiento morrón mediano, picado
  • 2 tallos de cebollas verdes, solo las partes blancas, picadas
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 3 cucharadas de mayonesa o más al gusto
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon o más al gusto
  • 2 libras de carne de cangrejo azul cocida, escurrido
  • 2 cucharadas de condimento para mariscos (como Old Bay®)
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de pan rallado sazonado italiano, o más según sea necesario
  • 2 cucharadas de aceite de canola, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle las galletas trituradas, el pimiento morrón, las cebollas verdes, el huevo, la mayonesa y el Dijon en un tazón grande. Incorpora suavemente la carne de cangrejo, el condimento para mariscos y la pimienta negra con una cuchara de madera o una espátula. Forme hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor con la mezcla de carne de cangrejo y de 2 a 3 pulgadas de diámetro.
  • Poner el pan rallado en un plato. Cubra las hamburguesas con pan rallado.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas en tandas y cocine hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos por cada lado. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel. Repita con las hamburguesas restantes y agregue más aceite según sea necesario.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 1216 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 480 mg